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18 Maggio 2016 Comments Off

Il 7 giugno si vola tra i profumi di Spagna con lo chef Mimmo Persano   Nell'ambito della rubrica 'In Viaggio per l'Europa' delle serate Cook&Stay, impareremo a preparare la paella, piatto principe della cucina spagnola,

16 Maggio 2016 Comments Off

Si parlerà di cucina del recupero con Stefano Nuzzo, martedì 14 giugno 2016. Nell'ambito delle serate Cook&Stay e della rubrica SANO E SOSTENIBILE, lo chef Nuzzo ci spiegherà come, troppo spesso, buttiamo via alcune

16 Maggio 2016 Comments Off

Si terrà il 31/ maggio 2016, dalle ore 19 alle 21, la lezione: Bio chef per una sera! La lezione, in  collaborazione con Naho cibo-natura-cultura - fornitrice delle materie prime rigorosamente bio - sarà tenuta dallo chef

14 Maggio 2016 Comments Off

Terzo appuntamento delle serate Cook&Stay, martedì 24/05/2016, ore 19-21 Chef: Stefano Nuzzo LA GRANDE TRADIZIONE ITALIANA - Puglia: la stagione delle fave In compagnia dello chef Stefano Nuzzo, del ristorante La Piazza di Poggiardo,

22 Aprile 2016 Comments Off

La cucina thailandese sarà il tema della seconda serata Cook & stay con lo chef Mimmo Persano. Il mondo in cucina - Viaggio in Thailandia E chi se non lo chef Persano, per illustrarci le tecniche

19 Aprile 2016 Comments Off

Diamo inizio alle serate Cook & stay con lo chef Simone Cappilli. Tema della serata: La pasta fresca, ritorno alla tradizione! Un tema caro al giovane e talentuoso chef - formatosi per lungo tempo