Lezione Cook&Stay, mercoledì 01 febbraio 2017, ore 19-21 Chef: Alessandro Pascali Tradizione e Innovazione: I prodotti dell’orto Facile a dirsi, un po’ meno a farsi quando in cucina c’è Alessandro Pascali! Utilizzando tecniche e ingredienti fuori dal comune prepareremo: -Il piatto dell’orto; -Tagliolino integrale con pesto di erbe aromatiche e verdure di stagione. Costo della lezione €48.00 per la postazione singola. €68.00 per la postazione doppia Non è necessaria alcuna competenza specifica ma solo la voglia di farsi guidare dallo chef e condividere un’esperienza nuova insieme ad altre persone. Per info e prenotazioni scrivere a: scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it Segreteria tecnica: Gruppo di Ricerca Dedalos Partner del corso: Tenute Manca Partner tecnico: Nocera Soluzioni per la Ristorazione Professionale Si ringraziano, inoltre, Foralberg e Finozzi Group
Cook&Stay: i prodotti dell’orto
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Lezione Cook&Stay, mercoledì 01 febbraio 2017, ore 19-21
Chef: Alessandro Pascali
Tradizione e Innovazione: I prodotti dell’orto
Facile a dirsi, un po’ meno a farsi quando in cucina c’è Alessandro Pascali!
Utilizzando tecniche e ingredienti fuori dal comune prepareremo:
-Il piatto dell’orto;
-Tagliolino integrale con pesto di erbe aromatiche e verdure di stagione.
Costo della lezione €48.00 per la postazione singola. €68.00 per la postazione doppia
Non è necessaria alcuna competenza specifica ma solo la voglia di farsi guidare dallo chef e condividere un’esperienza nuova insieme ad altre persone.
Per info e prenotazioni scrivere a: scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it
Segreteria tecnica: Gruppo di Ricerca Dedalos
Partner del corso: Tenute Manca
Partner tecnico: Nocera Soluzioni per la Ristorazione Professionale
Si ringraziano, inoltre, Foralberg e Finozzi Group
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